Vyzkoušela jsem různé firmy……..ale kampotský pepř od vás je jedinečný, nejlepší a jiný už nechci.
Krásný dárek, velmi praktický
Super cena a jede bomby
Je ještě mnohem lepší než jsme čekali. Prostě pecka
Nový domov Kampotského pepře
Náš web kampotskypepr.cz jsme sjednotili s pepperfield.cz, aby pro vás bylo všechno přehlednější a pohodlnější.
Naše hodnoty, kvalita i péče o každý detail však zůstávají stejné — jen jsme jim dali modernější a praktičtější vzhled.
Nejprodávanější
Prozkoumejte naše produkty
Vhodný na začátek
37900
379,00 Kč
Jednotková cena za37900
379,00 Kč
Jednotková cena za
Kategorie
Kampotský pepř
Kampotská sůl
Dárkové balení
Všechny mlýnky
Všechny delikatesy
Mlýnek FinaMill
Tipy a blogy
Forbes: Kampotský pepř a Lasvit. Předlohu pro originální limitku dvou značek si vybral i prezident
Začínali před sedmi lety a vyrostli na největšího exportéra Kampotského pepře na světě. Český fair trade projekt .pepper..field dokázal, že i s malou pepřovou kuličkou dokáže změnit svět. Minimálně v oblasti Kampot v Kambodži, odkud toto černé zlato dováží od místních pěstitelů. Speciální limitované edice značky těší nejen na Vánoce. Aktuální vytvořili se společností Lasvit a její předloha putovala i do OSN."
Přečtěte si celý článek na Forbes.
Dýňová polévka s pomerančem a lyofilizovaným Kampotským pepřem
Ingredience
1 středně velká dýně
1 větší mrkev
1 stroužek česneku
1 l vody
kousek zázvoru
sůl
lyofilizovaný Kampotský pepř
smetana
šťáva z půlky pomeranče
Postup
1. Dýni umyjeme, nakrájíme na kousky. Stejně tak nakrájíme i mrkev.
2. Všechno dáme na plech společně se stroužkem česneku, zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě, dokud zelenina nezměkne.
3. Poté ji přesuneme do hrnce, zalijeme 1 litrem vody a vaříme do úplného změknutí.
4. Ke konci vaření přidáme najemno nastrouhaný zázvor a necháme ještě krátce provařit.
5. Přilijeme šťávu z půlky pomeranče a rozmixujeme dohladka.
6. Nakonec vmícháme smetanu (nebo kokosové mléko) a dochutíme solí a pepřem.
Řepová polévka s křenem a vločkami fermentovaného Kampotského pepře
Ingredience
3 středně velké řepy
3 menší brambory
2 mrkve
1 petržel
1 cibuli
2 lžíce oleje
tymián
1 l vody
sůl
Kampotský pepř pepper flakes – drcené vločky
1–2 lžíce vinného octa
Na dodělání
1 zakysaná smetana
1–2 lžíce nastrouhaného křenu
1 lžička medu
sůl, pepř
Postup
1. Všechnu zeleninu nakrájíme na kostičky nebo větší kousky a orestujeme na oleji (cca 10 minut).
2. Osolíme, opepříme, přidáme pár snítků tymiánu a zalijeme cca 1 litrem vody. Vaříme do změknutí. Rozmixujeme a dochutíme solí, pepřem a vinným octem. Na ten určitě nezapomeňte.
3. Nakonec si smícháme zakysanku s křenem, medem, solí a pepřem. Dáme pár lžiček do polévky a můžeme vychutnávat.
